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[宜蘭] 武暖餐廳~無菜單創意料理


無菜單的設計,期待每一道菜的驚喜! 用起餐來會讓人特別愉悅呢!

每個人的餐費是600元,算人頭的啦! 至少要8個人才能下訂!
這樣算來一桌約5000元,很實在的價格啊!
餐廳裡的設施與布置,一點兒也不馬虎,給人很棒的視覺加分!

連廁所也是有用心的維持整潔!與美觀
哈哈~~趁我們郭妹妹在噓噓的時候拍的,頭上小小蝴蝶結不小心入鏡了

每桌有提供免費的茶飲,用古色古香的瓷壺上桌

拔拔說:它們的烏梅汁超好喝的~所以另外加點了一壺
真的很棒! 古法釀造的,入口微酸又甘甜,帶著烏梅香味

門口旁就有販售店家的招牌商品~當然有烏梅汁

好啦~~~不囉唆~~~馬上來上菜囉!

看桌上的芥末,就知道第一道菜要上的是生魚片
第一道   生魚片拼盤(菜名是我自己瞎掰的)
生干貝~~蟹棒~~花枝~~魚片..........

在圓圓冰鏡前的這尾魚~會被做成另一道創意料理,有火焰秀的喔!

第二道   金碧輝煌的海鮮生菜沙拉
上頭的金絲是麥芽糖做的,用來與生菜攪拌,平衡油醋醬的酸味
服務生會幫忙動手攪拌,也會等我們先拍照
快~快~快~搶快拍照,不要讓食物等太久蛤

服務生隨桌服務,人很nice~看我們這夥人對這金絲那麼好奇
還問我們~攪拌前,要不要先單吃ㄧ下麥芽糖絲呢!好好喔~開心!

攪拌後,金絲不是全部都融勻的,還有一些金黃點綴在生菜之間,好漂亮!

好好吃...鍋底朝天了!

第三道   厚喔....那高湯超讚的,快來碗白飯啦!

第四道....嘻....第一眼看到就覺得它很像...肚子痛的產物
雖然賣向怪了些~~可是~~阿娘喂~還真好吃哩!
藏在咖哩醬下方的是~炸得香香酥酥的蝦猴

吃法: 熱熱軟軟的麵包包裹咖哩醬、炸蝦,哇...新奇的美味

第五道  石板烤大蝦

8人份,所以一人一隻

第五道 招牌的鎮店之寶  茶樹菇煨烏骨雞湯
養生又美味,隨便一湯匙盛起就是滿滿的湯料~真是有料啊!

喝口濃濃膠質的養生湯~~茶樹菇還可以吃到爽,太美味了

郭妹妹好愛喝喔~~因為麻麻跟她說:喝了會變漂亮喔! 當然也是因為它好喝嘛!

第六道   看出來了嗎?這是第一道菜裡貢獻生魚片的那尾魚
上桌時,它並沒有先被煎過或烤過~~它的皮,本來不是這樣焦焦的啦!

是因為啊~服務生~剛剛快速的點火~~~快速地燒了它
因為它是做生魚片的魚,夠新鮮,所以用大火炙烤才不會暴殄天物嘛!
果然~~魚肉嫩到不行...入口還帶著濃濃的魚香味呢!

附菜裡最特別的是這幾根貴森森的野生松茸...只給三根...切了它...大家才可以都嚐到
嘻嘻....不過它那特殊的香氣,不是人人都愛的啦!

第七道  水啦~~~又香又嫩又入味的豬肋排,愛啃骨頭的郭麻麻最愛它了!

肉質真的很軟嫩,一下刀,就可以輕易的切分開
精挑過的部位,骨頭小小一支,肉超多的,吃得好滿足啊!

這是最後一根了....將它美美的裝到小盤上,繼續開心地享用它吧!

第八道   好美啊~~上頭裝飾的是: 新鮮的小紅莓
可別誤會啊~~這不是甜點,它其實是......

層層鋪疊的美味有:炸過的豆皮, 炸吐司,菜肉餡料,壽司醋飯,海苔片
咦~怎麼會這時候來道飯咧??也沒差啦....因為它是乾料,所以吃不完可以打包!
可不要太急著要把它解決掉喔!不然會吃不下接下來的甜點囉!!

第九道 新鮮水果拼盤,
這是要上桌前才現切準備的!
可不是隨隨便便直接從冰箱端出來的那種還混有冰箱味的沒誠意水果喔!

第十道    純潔的棉花糖與奶酪
小朋友一聽到是棉花糖,全瘋狂了!! 大朋友拿著叉子就下手挖了

它剛上桌的時候,就像是澎澎鬆鬆的白色雲朵
一掀開...下頭可藏了純鮮奶製做的奶酪...那滋味....對了! 跟四方牧場的一模一樣喔!!!真純啊!

郭哥哥已經下了好幾次手了

小朋友們吃得很快樂~但小小朋友吃的速度比較慢

所以郭拔拔現身來拯救棉花糖啦!瞧他,箝制住看到甜食就欲罷不能的郭陞陞了

這麼美的菜尾...等一下要玩猜拳遊戲,看誰是要負責將它吃掉的幸運兒

地點偏僻,在高速公路橋下,隱身在偏僻的鄉間民宅中的美味料理

店門口前的馬路旁,居然見得到在麻麻小時候才看得到的稻草堆
哇...記憶中令人懷念的鄉下景色,居然出現在這ㄦ呢!

從高速公路橋下右彎,經店門口後,下個小路口右轉,就是停車場了
當然~只要不影響交通,也是可以停路邊或高速公路橋下啦!

武暖餐飲開發
武暖店 訂位專線:03-9306757 傳真:03-9306683 
地址︰宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號
美功店 訂位專線:03-9309777 傳真:03-9309188 
地址︰宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號

接著往花蓮前進...沿途欣賞無敵海景
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