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早餐~有機食材sandwich


昨晚跟苗栗縣的迴鄉有機農場訂的蔬菜箱~隆重開箱啦!
今天早上5:30鬧鐘一響...馬上wake up + get up
我一點點都沒有賴喔!! 因為今天早上要動手做健康早餐啦

麵包先拿出來,切開口笑~這樣才可以塞進滿滿的美味食物

烤箱先按下去預熱200度     麵包表面先均勻地噴上一些開水    烤5分鐘就OK啦!
接著就將昨晚放冷藏解凍的肉片放到不沾鍋用小火慢慢煎
我習慣不放油,因為肉本身就有油脂
而且麵包裡有要夾起司片,也有油脂類營養了

蔬菜食材有: 小黃瓜一根 + 豆芽菜---用手抓兩把

利用小火煎肉片的時間,同時處理生菜
1. 先將豆芽菜泡在洗蔬果用的電解鹼性水裡
2. 小黃瓜洗乾淨,也用洗蔬果用的電解鹼性水沖洗一下
3. 將小黃瓜片薄片~~也該去將肉片翻面了
4. 將泡水的豆芽菜漂洗一下,取出瀝乾水分

小黃瓜片到差不多囉~千萬別連自己的手指也給它片下企
剩下的小黃瓜就由郭麻麻直接吃掉了~嘻 嘻 邊煮邊偷吃
小黃瓜片

肉片煎好後,不用洗鍋~~原鍋直接丟豆芽菜下去炒,
大火翻炒一下,讓豆芽菜翻滾,沾到剛剛煎肉留下來的油脂和鹹味
蓋上透明鍋蓋,燜一下,讓鍋裡菜菜受熱均勻,就好啦!

開始玩"疊疊樂"愛心早餐...隨意啦~~愛加什麼料就加什麼料囉!
1. 先塗果醬 (小朋友愛甜的)
2. 擺小黃瓜片
3. 擺豆芽菜
4. 擺肉片 (用肉片把蓬蓬的豆芽菜壓下去一下)
5. 放上起司片
這樣就有夠好吃的囉 (假日就可以讓小朋友自己玩~做自己的sandwich)
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